Moët & Chandon
Grand-Vintage-Rose-2002

Grand Vintage
Rosé 2002

MATURE - HARMONIOUS - COMPELLING

それぞれのグランヴィンテージが「新たな創造」であり、卓越した醸造技術の再認識であり、その年のブドウだけが持つ個性を引き出す醸造最高責任者の自由な表現の場でもあります

グラン ヴィンテージ ロゼ 2002は、グランヴィンテージロゼの中でも傑出しており、深み、洗練、高貴な味わいで秀でた、以下の精神を体現した、ヴィンテージシャンパンです。

  • 自由な解釈
  • その年の注目に値するワインの選択
  • ヴィンテージの個性

グランヴィンテージとは

アッサンブラージュ

ピノ・ノアール 51%、うち27%はレッドワイン

シャルドネ 28%

ピノ・ムニエ 21%

ドサージュ5.5/ℓ

テイスティングノート

光り輝く虹色

  • 深みのある「オールドローズ」 
  • 琥珀色のハイライト

熟成した官能的な香り

  • プラムやフィグ、チェリーの完熟したフルーティな香り
  • かすかな麦芽のアロマとスパイシーなアロマ(シナモン、クローブ)
  • ローズとスイカズラの花の薫香

調和の取れた、気品ある味わい

  • サマーフルーツのまろやかで濃厚な味わい
  • ワイルドベリーの快活さ(野いちご、ブルーベリー、カシス)
  • ミントの透き通ったフレッシュ感とハーブティを思わせる爽やかさ
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フードペアリング

グランヴィンテージロゼ2002は、以下のような食材と相性が抜群です。

  • セサミシード
  • イベリコ豚の生ハム
  • マンゴー
  • 胡椒
  • エビ / スキャンピ
  • パルメザンチーズ
  • フォアグラのミキュイ