Moët & Chandon

Unique savoir-faire


長い歴史の中で培われたワイン造りのノウハウと最新技術の導入が、世界で賞賛されるモエ・エ・シャンドンの絶妙でバランスのとれた味わいを創り出しています。

  • モエ・エ・シャンドンならではのスタイル

    モエ・エ・シャンドンならではのスタイル

    モエ・エ・シャンドンのスタイルは非常に特徴的です。 透明感溢れるフルーティな香り、魅惑的な味わい、エレガントなふくよかさ。 その秘密はゆっくりと熟成をすすめるその製法にあります。 また、ワイン造りのそれぞれのプロセスで、葡萄栽培家やワイン製造の専門家、セラー管理者などのプロフェッショナル達が、私達の理念である「ワイン・クレド」のもと結束し、長年の間に培ったノウハウを惜しみなく提供し続けています。

    モエ・エ・シャンドンの商品
  • 醸造最高責任者(シェフ・ド・カーヴ) ブノワ・ゴエズ

    醸造最高責任者 ブノア・ゴエズ

    モエ・エ・シャンドンのシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるブノワ・ゴエズは芸術にも熟達しており、モエ・エ・シャンドンの特徴的な香りや味わいを毎年変わらず実現するそのセンスとバランス感覚にうかがい知ることができます。
    彼の葡萄に向き合う誠実な姿勢こそが、収穫年の葡萄の個性を最大限に引き出しており、彼の言葉で言う「シャンパーニュ地方で育ったそれぞれの葡萄が持つ特徴をより洗練し、昇華させる」ことに繋がっています。 若くして傑出した才能を持ち、自然の恵に最大限の敬意を払う共生の精神を尊ぶ彼こそ、モエ・エ・シャンドンの精神を継承する理想的なシェフ・ド・カーヴなのです。

    Discover the Moët & Chandon style
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