Moët & Chandon
3月, 2017

NEW EXECUTIVE CHEF

モエ・エ・シャンドン メゾンの

新エグゼクティブ・シェフが決定!

2016年春に開催された新エグゼクティブ・シェフを募集するグローバル コンペティション"Moet & Chandon Wants You!" にて、イタリア人のシェフ、マルコ・ファディガ氏が優勝し就任いたしました。
 
多くのVIPをもてなすトリアノンやサラン城での総料理長としての役割にとどまらず、醸造最高責任者ブノワ・ゴエズと共にメゾンの中心的な存在となるモエ・エ・シャンドンのエグゼクティブ・シェフ。数々のミシュラン星獲得のレストランで腕を磨いてきたファディガ氏は今後、至高の味わいのモエ・エ・シャンドンと料理のマリアージュの創造を通じ、メゾンの魅力を世界中に伝えてまいります。

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