Moët & Chandon
シャンパン素晴らしいヴィンテージローズ-2009-モエ

グラン ヴィンテージ
ロゼ 2009

完成した - 甘美 - 喜びにあふれた

グランヴィンテージコレクションは、醸造責任者が自由な発想と芸術性により、とりわけブドウの出来が良かった年にのみ造られる、唯一無二のヴィンテージシャンパンです。

1842年にグランヴィンテージが登場して以来、42番目となるグラン ヴィンテージ ロゼ2009は、完成度が高く、特にグランヴィンテージコレクションにおける重要な要素をあわせもっています。モエ・エ・シャンドンが追及するグランヴィンテージの精神の完璧な象徴です。それは、自由な発想、選ばれた年のブドウが遺憾なく、その卓越した個性を発揮し、熟成感、複雑味、カリスマ性によって差異化されています。それは、自由な解釈、その年のもっとも優れたワインの選択、ヴィンテージの個性という3つの重要な理念に立脚した精神であり、目指すのは熟成度、複雑さ、カリスマ性によって差異化されるシャンパンを生み出すことです。

気候と収穫

アセンブリ

アサンブラージュ:ピノ・ノワール59%(うち19%が赤ワイン)、シャルドネ30%、ムニエ11%

2009年の主役は、ピノ・ノワールの軽快でエレガントな持ち味です。これほどピノ・ノワールが高配合されるのは1996年以来のことです。

ドザージュ:5g/l

セラーにおける熟成期間:7年

デゴルジュマン後の熟成期間:最低6カ月

テイスティングノート

輝かしい色:

  • トパーズ色が混じる深みのあるピンク、珊瑚色の光沢
  • 美しいきらめき、繊細で細やかですぐには消えない泡。

満開の甘美なブーケ

  • 食欲を刺激する甘美な香りです。
  • ファーストノートが連想させるのは、夏の太陽に照らされた赤い果実の摘み取り、野生のベリー類、ワイルドストロベリー、ラズベリー、カレントであり、これにフローラルもしくは植物系の香り(ルバーブ、バイオレット、ヒナゲシキャンディー)が加わります。
  • バニラとピンクペッパーのかすかな香りが、豊かな豊満な熟成度を強調します。

軽快で温かみのある味わい

口に含んだファーストアタックは、砂糖菓子屋の心躍る品揃え(マシュマロ、ボンボン、綿菓子、リンゴ飴)を目の前にしているようなセンセーションのアロマです。やがて、ナツメグ、乾燥イチジク、ブラックチェリーのノートが現れます。なめらかでやさしいテクスチャーの中でピノ・ノワールが軽やかかつエレガントに自己主張し、余韻はホットでスパイス感があります。